纷飞的街头 发表于 2011-1-21 03:04

胜景山河:黄酒成冬日养生新选择

冬季的低温干燥环境,导致人抵抗力下降,尤其是易于体虚体寒的女性,冬日里更加需要特殊的养生保健措施。除了外部的保暖润燥之外,食补能够从内而外改善体质,必须给予足够的重视和科学的认知。

    冬季最明显的特征就是寒冷,于是为了驱寒,人们愿意选择火锅、辣椒、牛羊肉等高热量食品。但是此类食物并不宜多吃,因为冬季本身空气湿度较低、较为干燥,这些食物又容易引发上火,最终导致内火淤积、痤疮、便秘等问题。

    冬季食补是一门学问。在这里特别推荐的冬季养生方法就是——酒补。而冬季酒补,首推胜景山河的黄酒。

    黄酒可称为百酒之王。作为中国传统酒种,黄酒的历史已经千百年之久,中国人自古深谙养生之道,而胜景山河的黄酒吸取了民间千百年来沉淀下来的黄酒酿制技巧。

    当代黄酒含有丰富的营养。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的营养价值。

    经现代科学研究证明,黄酒含有20多种氨基酸,其中8种是renti必需的,氨基酸的含量是啤酒的11倍,葡萄酒的2倍,其发热量是啤酒的5倍,葡萄酒的1.5倍。饮用黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、消除疲劳等诸多益处,长饮者会感到胃口舒适,食欲振作,睡眠香甜,周身发热,气色红润,头发黑,光亮有神。

    冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,可有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量饮用有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜,因此有“液体蛋糕”之称。由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被renti消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。

    黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用。但也要节制,例如度数在12度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在16度左右的,每天饮用量别超过6两。

    除此之外,利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品,例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,而且具有一定益补气血之功效,对体质虚弱,元气损耗等有明显疗效,这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的。

    饮黄酒最好的方法是温饮,温饮能使黄酒酒香浓郁,酒味柔和。温饮的方法一般分为两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热;另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在39℃左右,此时脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。

xadan 发表于 2011-1-21 21:10

都臭啦,怎卖也香不了。

yanjing1 发表于 2011-1-22 22:35

xadan 发表于 2011-1-22 22:40

原帖由 yanjing1 于 2011-1-22 22:35 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif
胜景山河是造假的,人品有问题,酒估计问题也不少



胜景山河是造假的,人品有问题,酒估计问题也不少

hisewang 发表于 2011-1-22 22:56

胜景山河是造假的,人品有问题,酒估计问题也不少

yanjing1 发表于 2011-1-22 23:43

yanjing1 发表于 2011-1-22 23:48

我爱路过 发表于 2011-1-23 00:15

胜景山河是造假的,人品有问题,酒估计问题也不少
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