【美食】韩国泡菜做法[组图] (辣白菜）

ytqdl · 发表于 2008-12-15 08:21

来自：MACD论坛(bbs.macd.cn) 作者：ytqdl 浏览：9129 回复：11

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随着韩流的侵袭，韩国辣白菜也越来越受到人们的欢迎。韩国辣白菜的主要材料就是白菜了，外加一些辣椒等调味料，可谓是提神的美味小菜哦！怎么样，如果你也喜欢韩国辣白菜，不妨试试哦！

　　材料：白菜、辣椒、蒜、姜、苹果、梨、萝卜。

1、辣椒加水泡开。

　　2、加姜末。

3、加蒜末。

4、苹果、梨、萝卜切丁。

　　5、加盐。

　　6、搅拌均匀备用。

7、昨晚密封过程中拍的等2-3个星期就可以吃了。

小贴士：

发酵好后可放冰箱冷藏室里随吃随取。从始自终所用容器和操作过程不能沾油.

[ 本帖最后由 ytqdl 于 2009-1-31 18:34 编辑 ]

我觉着 · 发表于 2008-12-15 08:53

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ytqdl · 发表于 2008-12-15 09:04

东北叫他们高丽棒子:*29*: :*29*:

sallysong0 · 发表于 2008-12-15 11:38

:*29*: 这个我会做

hope7199 · 发表于 2008-12-16 17:47

最重要的一点没有说:)

ytqdl · 发表于 2008-12-16 22:55

盐？ 10斤白菜1斤盐:*22*:

hope7199 · 发表于 2009-1-28 13:02

去年帖子今年回最重要是要用大虾的汤腌制:*18*:
祝新年快乐牛年大发！

ginzatokyo · 发表于 2009-1-28 15:50

腌白菜:*P :*P

atm1_gq · 发表于 2009-1-28 21:31

春节大鱼大肉吃多了,吃点这个比较爽口!不过更喜欢咱们的四川泡菜!

liu520nba · 发表于 2009-1-29 01:09

吃中国的酸菜还好

hua__rong · 发表于 2009-1-31 22:16

这种泡菜的做法,韩国人是向中国人学的,强烈要求韩国人付学费

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