网友江南那老城聊他眼中的黄酒行业

清修

马鲁克斯 发表于 2013-2-25 13:11
黄酒不行了，以前我家乡全部喝的是黄酒，现在很少见。

我家乡以前也都喝黄酒，就是在1999年，古越龙山和茅台的销售额是3.9亿和8.9亿，这十几年黄酒是落后太多了，十几年来，当消费观已完全强化，我个人不认可，唯一出自巍巍中华的黄酒必将被人类再认识。退一步说，现在的黄酒也已大有改观，虽然离黄人的期待还太遥远，但比四五年前好多了，古越龙山营业收入也三年翻番，可以乐观看待黄酒，积极看待黄酒。

再生天地

川衡 发表于 2013-2-25 13:10
这个不用营销的，去年大家就都知道新当选的一号首长喜好黄酒，所以你看他上任至今的多项政策几乎就是揪着 ...

一号首长喜好黄酒???

清修

口信 发表于 2013-2-25 13:11
广东这边哪里有卖黄酒的？我还真没有注意到过！

企业官网上有销售网络介绍，傅总的博客也专门介绍过，晚上家里的电脑差，寻找不方便，他日我可以找找。广东卖黄酒的应该有许多，只是目前没有象江浙沪这么普遍。古越龙山的完成全国布局后，据我观察，已在做重点突破，只是目前财力有限，步伐比较稳健，广东是大市场，或许两三年内就会看到重点深耕？

川衡

再生天地 发表于 2013-2-25 13:15
一号首长喜好黄酒???

传说在黄酒大本营浙江工作了五年之后，一号首长已经喜欢上黄酒了http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b79cb1301010k51.html

清修

手摇式 发表于 2013-2-25 13:11
反腐对古龙有啥影响？

扫黄不至于抓孟姜女。目前的黄酒价位，反腐不至于反黄酒。

再生天地

增购 发表于 2013-2-25 13:18
没喝过黄酒，不知黄酒的醉后感觉如何？

云南有一个青梅煮酒，以前经常在一个云南餐馆喝。后劲也大。喝的时候跟糖水似的，喝进去后慢慢发酵。最搞笑的一次，全公司集体被放倒。几无幸免。

lghw

川衡 发表于 2013-2-25 13:10
这个不用营销的，去年大家就都知道新当选的一号首长喜好黄酒，所以你看他上任至今的多项政策几乎就是揪着 ...

半年后出新政，党政军午饭必须上黄酒;P

清修

增购 发表于 2013-2-25 13:19
网上有句话还不错“不是在喝古越龙山，就是在喝古越龙山的路上”，与老城大侠分享，我想喝古越龙山有点狭隘 ...

你转来的话就是鼓舞人心，“不是在喝古越龙山，就是在喝古越龙山的路上”，说的很给力，但目前来看，还是“路上”的人多一点，我完全相信“在喝”古越龙山的人将越来越多，未来不仅男性要喝，女性也会喝，活血养颜美容是她们的追求之一。共同期待中华文化的精髓总被大家冷静发掘。

川衡

lghw 发表于 2013-2-25 13:21
半年后出新政，党政军午饭必须上黄酒

其实事情发展的过程呢多半是曲折的，首先经过大半年的整治，官员们铺张浪费的现象得到了有效遏制，但考虑到人民群众合理的娱乐要求还是需要的，党政军干部也是人民群众的一员嘛，所以呢适当喝点低价酒还是可以的。对那些干部们来说呢，喝惯高端白酒的呢喝低端白酒肯定是喝不下去的，喝啤酒呢又感觉太没有层次，所以呢只有黄酒是最合适的啦;P

cctv0316

对比会稽山这几年的财务数据 感觉黄酒行业并未真正起来 您是比较看好这个行业还是单单看好古越龙山 能否说说理由 谢谢

高崎

大家回复很精彩，也很专业，我说点杂的吧：首先，黄酒没有国家统一标准，多为民间酿制，度数和口味均难以外观判定，自然喝酒的人也不知道能喝多少了，不统一就得不到普遍认可（以个人体验来说，黄酒易入口，但很容易喝多，醉了就上头，上头就让人怕，第二次就不敢喝了）；其次，黄酒普遍度数低，不适合聚会和商务活动，总不能一群喝酒的人吃饭带几箱黄酒上桌吧？（中国总的酒文化是上桌必然要喝倒几个才算完）白酒有两三瓶就好了，红酒、啤酒都很方便，店内都有，不够可随时补上，黄酒没了可就没了。

清修

安培计 发表于 2013-2-25 13:21
请问您是黄酒行业的吗？干这样的吗？

不是黄酒行业的。你爱蛋炒饭，我爱喝黄酒，我是爱到没菜下酒时，纯粹蛋炒饭也能喝几口的那种。。。。

再生天地

高崎 发表于 2013-2-25 13:23
大家回复很精彩，也很专业，我说点杂的吧：首先，黄酒没有国家统一标准，多为民间酿制，度数和口味均难以外 ...

1.如果酒有统一标准的话，那必定是工业化勾兑的。
2.以后健康养生为大趋势，高度酒估计要走下坡路了。

川衡

清修 发表于 2013-2-25 11:47
提的问题似乎是世纪难题，不好答，我就离题乱弹。黄酒卖点太多，比如养胃，比如最适合国人体质，太多了但 ...

我认为醉而不倒的境界应是酒鬼的最高境界。文的搞出兰亭集序，瞎吹天生我材必有用，武的上山打老虎，温酒斩华雄，色的西门庆前辈还这个那个.....所有的这些都和黄酒的后劲有关。

资深酒鬼之言，说得太好了！真心赞！#*d1*#

车场

再给我们估值一回古龙吧。意淫一下，也是爽的。

600198198

为什么总感觉古越龙山销售死气沉沉呢

lghw

清修 发表于 2013-2-25 13:09
古龙的存货我曾经化了巨大精力去做掐算，所得出的估值远高于分析师的估计，乐观可以计算到上千亿，我是找 ...

茅台的年份酒价格高，那是因为酒是陈的香。喝黄酒更多的体现在其保健价值上，如果古越龙山能够在逻辑上证明年份酒对人大有益处，那古越龙山就有市场了，同理古越龙山的估值就会发生变化。这个应该是个很漫长的过程。

清修

cctv0316 发表于 2013-2-25 13:23
对比会稽山这几年的财务数据 感觉黄酒行业并未真正起来 您是比较看好这个行业还是单单看好古越龙山 能否说说 ...

会稽山原计划在2012年上市，现在还无上会消息，公开照料不多，我能够看到的也只有他二股东轻纺城的报表，是不如人意，期望会稽山能够跳出绍兴思维，在精功系的支持下站在更高的层次来对待黄酒，这是责任也是大道。另一上市公司金枫酒业这几年也不理想。但绍兴一些二三线企业，比如塔牌和唐宋，听说这些年很不错，我所在的城市，也有数家企业这两年有了大发展，具体原因我还在思考中，总的来说，我认为这个行业处于苏醒初期，会有波折，更有传统区的价格惯性牵制，但总体都会有大发展。古越龙山掌门人傅先生一上位就剥离氨伦收购女儿红，彻底回归主业，在财力有限的背景下顶着困难率先完成全国化布局。古龙拥有四大中华老字号，拥有大量陈年原酒，尤其是拥有女儿红和状元红两大特色品牌，我评介为“车马炮齐全，底蕴无与伦比，管理层脚踏实地，步步为营”，我本人未来最看好的就是它。

再生天地

川衡 发表于 2013-2-25 13:28
我认为醉而不倒的境界应是酒鬼的最高境界。文的搞出兰亭集序，瞎吹天生我材必有用，武的上山打老虎，温酒 ...

我们一般接触的瓶装黄酒绝大多数是加饭，也叫花雕。

这四种风味其实就是按含糖量来划分的：
元红是干型；加饭（花雕）是半干型；善酿是半甜型；香雪是甜型。

酒的颜色也由浅到深，用玻璃杯盛装，煞是好看，美轮美奂，绝对不输红酒。:

清修

车场 发表于 2013-2-25 13:28
再给我们估值一回古龙吧。意淫一下，也是爽的。

我前面估过了，仅原酒就上千亿，原酒还只是企业的一部分，而且是极小的一部分，够爽的吧？期望今晚以后大家还当我是正常人，不送精神病院是荣幸。