农产品行业：多位一体打造丹麦规模化养殖

dongzhy

农产品行业：多位一体打造丹麦规模化养殖

来自：MACD论坛(bbs.macd.cn) 作者：dongzhy 浏览：2733 回复：2

丹麦生猪养殖规模化：快速推进，成效显着

丹麦生猪养殖规模化始于20 世纪80年代之初，在此后三十年处于持续扩张、快速推进的状态，近几年总体生产规模已接近天花板，规模化变革成功收官。丹麦的生猪养殖规模化进程具体可分为以下三个阶段：

起步：20世纪 80年代至90 年代初，存栏量200头以下的小型猪场快速退出，丹麦生猪养殖场总量开始迅速下滑。高潮：20 世纪 90 年代至 2004 年前后，存栏 5000 头以上的大型和超大型养殖场开始涌现，存出栏结构逐渐转变，生猪养殖效率大幅提高，养殖规模快速上升。尾声：2004 年至今，养殖规模增速逐渐放缓，各规模养殖场趋于稳定，规模化进程进入尾声。

多位一体打造生猪养殖规模化明星

合作社体制下生猪生产、加工、销售三位一体，行业内部各环节利益共享，和谐共生，是快速推进养殖规模化的重要功臣之一。合作社会员以交易合同为入社资格，以所提供的产品数量换算股数并获得利润分红。这一方面提高了农户进入市场的组织化程度和抗风险能力，另一方面增强了农场扩张规模、提高合同交易量的动力。

丹麦拥有四大优良种猪品种，其以高生产性能、高疫病防疫能力等指标闻名于世，并在“丹育计划”项目下持续改进。优良的核心繁育群是丹麦生猪业蓬勃发展最可靠的保障。 科学的饲料配方及智能化的定量喂养在提高生猪生长速度、提升养殖效率、增强猪肉品质方面意义重大，是规模化养殖的重要支撑。 丹麦国内猪肉消费总量一直处于零增长的状态，近年来甚至出现下滑，出口市场为国内生猪规模化养殖主要驱动因素。 丹麦年活猪出口量从1995年 46万头增长到2013年的986万头，增长了21倍，复合增长率达到18.55%；猪肉出口量占全国猪肉产量的比重持续提升，由1980年的 44%上升至2011 的64%。

日渐消弭的丹麦猪周期

丹麦的生猪历史价格经历了早期周期性波动，规模化推进过程中周期性加强、波动加剧，规模化后期周期性逐渐消弭、价格趋于平稳的阶段性特点。与美国、加拿大的生猪养殖业呈现出相似的历史剧情。