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麻辣水晶皮冻(教你做美食系列)

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风险与担当花园

发表于 2016-2-14 12:09 | 显示全部楼层

麻辣水晶皮冻(教你做美食系列)

来自:MACD论坛(bbs.macd.cn) 作者:90度仰望 浏览:2519 回复:7

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【麻辣水晶皮冻】做法:1. 肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留2. 生姜切片,八角2个3. 把刮干净的肉皮切成细丝4. 然后在切成小丁5. 切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水,在放入姜片,八角,一勺盐设置炖肉键6. 高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固(最好冷藏一夜7. 扣出来切片放在盘子里8. 取一碗中倒入生抽,糖,蚝油,辣椒油,花椒油,盐,鸡粉,大蒜末拌匀9. 倒在皮冻上,撒上香葱拌匀即可。


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歪歪d + 24 2016-2-15 22:26 我很赞同^_^

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 楼主| 发表于 2016-2-14 12:10 | 显示全部楼层
【麻辣水晶皮冻】
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发表于 2016-2-14 15:14 | 显示全部楼层
麻辣的可以
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歪歪d + 21 + 12 + 12 2016-2-15 22:27 我很赞同^_^

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发表于 2016-2-14 21:07 | 显示全部楼层
感觉味道很不错呢!!
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2014-4-9

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风险与担当花园

发表于 2016-2-15 22:26 | 显示全部楼层
多整些图片
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风险与担当花园

发表于 2016-2-15 22:27 | 显示全部楼层

继续交流
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风险与担当花园

 楼主| 发表于 2016-2-15 22:39 | 显示全部楼层

对着皮冻就只能拍一张,多拍也没味啊。
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歪歪d + 12 2016-2-16 23:44 加分鼓励回复坛友

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发表于 2017-11-22 21:51 | 显示全部楼层
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