做个不一样的股民--玩转经济学（有弹性的供给与需求）
来自：MACD论坛(bbs.macd.cn)
作者：小散心态
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上章中聊过了供给与需求的关系，价格对供给与需求的影响形成了市场波动，这个阐述只是给供给与需求提供了定性，还需定量才能继续深入研究。对供给与需求进行定量，需要了解弹性，弹性是衡量买者与卖者对价格变化产生的反应。弹性对于供给方和需求方的影响不同，正是因为这种差异，造成了市场的种种状态。
需求弹性是衡量价格对买者造成影响的指标，也就是当价格上涨或下跌一定幅度，相应的购买量的增减。例如机票上涨，乘坐飞机出行的人数会相应减少；面粉价格上涨，面粉消费会减少，但减少的比例并不大。飞行市场的需求弹性较大，面粉市场则较小。原因很简单，面粉是人们的必需品，价格上涨也不会让人选择饿肚子少消费。而飞机则不然，人们可以选择高铁、自驾等方式替代飞行。
需求弹性大小受可替代性影响较大，面粉虽然可以被大米替代，但习惯面食的人并不会因此而天天吃米饭。同样作为食物的猪肉，则需求弹性极大，因为牛肉、羊肉、鸡肉都是猪肉的替代品。
必需品的弹性小，奢侈品弹性大。例如医疗是必需品，价格上涨对就诊人数的影响并不大。而豪车价格上涨，势必会影响销量。
需求弹性并不总是一致的，有些商品短期弹性小，长期弹性大。例如汽油，汽油价格上涨在短期影响有限。但数年之后，汽油的需求将大幅减少。原因是短期人们不会因油价上抛售汽车，最多减少一些出行次数。但长期而言，人们会更多的选择节油型汽车，很多采用汽油作为燃料的企业会改造设备，选择更节约的天然气或者柴油作为燃料。
弹性的计算是需求量变化百分比÷价格变化百分比，因为上涨和下跌在同样的幅度，但百分比不同，因此采用平均的算法。以“1”为界限，1以上的视为弹性较高，1以下为缺乏弹性。例如酸奶的价格上涨10%，需求量减少10%，比值则为1。下面罗列一些日常用品的弹性系数，仅供参考：
鸡蛋 0.1 医疗 0.2 大米0.5 住房 0.7 猪肉 1.6 饭店 2.3 高档酒 4.4
我们楼下有家饭店，生意非常火爆，每天有10%的人因为没有座位，只能悻悻而归。老板一直犹豫是否提价，我们应如何提供建议呢？
很多人看到生意好，很可能会一拍脑门，认为提价顺理成章。作为理性的人，在提建议的时候应该言之有据。
提价的目的是为了获取更高的收益，现有收入很容易计算。饭店每人消费是50元，每天来500人，每日营业额是50×500=25000元。提价20%人均消费将达60元，但会导致消费者减少，从上面的弹性系数我们得知，饭店的弹性系数为2.3，意味着人数将减少20%×2.3×600（总需求量）=276人；饭店收入将为（600－276）×60=19440元。从这个推断上我们可以看出，如果提价20%，将导致饭店收入减少，显然贸然提价20%会导致收益减少。现实中有类似的案例，X羊火锅被海底捞全面替代起因正是如此。X羊火锅被资本介入后，快速调整战略，暗中将价格上涨。X羊火锅多数门店原本也达不到满作，价格和服务调整消费者大幅减少，其他品牌火锅趁机崛起，未出三年，曾经的上市企业被摘牌退市。价格对需求的影响显而易见，需求弹性的系数才能给出量化的标准。
如果饭店提价10%，人数会减少10%×2.3×600=138人，收入是（600－138）×55=25410元，收入有小幅增加，同时消费者也可以得到更好的餐饮环境。当然，需求弹性也并非如此简单，还受其他因素的影响。例如地区收入的影响，商品替代品的影响等。
价格的影响是双向的，在影响需求的同时，供给也会被价格触动。供给价格弹性是供给量对价格的反应。如果价格的变化对供给量的影响较小，我们可以视为弹性较小，如果很快使供给量发生较大变化，则视为供给弹性较大。
供给弹性和需求弹性不同，需求在价格变化初期就会有所反应，只有部分需求的需求弹性在长期反应较大。多数产品的供给量在短期变化都较小，因为工厂很难马上扩大生产。只有工厂有足够的剩余产能时，才有可能使产品的供给在短期发生较大变化。比如前段螺纹钢涨价，供给量也紧随着快速增加。这是因为工厂生产线本身就在停工，价格上涨马上就可以恢复生产导致。在正常经济体中，这种情况并不常见，同时因为大量的过剩产能可以快速的满足需求，也会使这种价格上涨难以持续。
猪肉价格上涨并不能很快刺激猪肉的供给增加，因为生猪的生产有一定周期，所以在短期内供给弹性较小。但价格会刺激饲养更多的小猪，等小猪长大时，供给量会大幅增加。供给弹性系数的计算和需求弹性的计算相同，就不再累述。
需求弹性与供给弹性会交互产生影响，在市场中，价格的波动会产生一个同向变动的需求量；同时，这个价格波动又会促使供给量反向变动。两者的交互会产生一个平衡点，当一侧产生变化的时候，平衡将会被打破。
例如转基因玉米使玉米产量增加10%，表面来看产量增加农民的收入将增加。玉米总供给量增加，因为需求弹性小，价格下跌30%才使需求量上升到供给量的平衡点（增加10%的需求量）。农民收入是价格×需求量，假设每亩地产一吨玉米，售价1000元，每亩地农民收入是1×1000=1000元；当产量上升为1.1吨后，每吨玉米售价降到700元，每亩地农民的收入只有770元。显然科技进步并未让农民受益，也因此解释了现代科技让农业产量升高，但农民收入却一直在减少的原因。在1950年，美国农民占劳动力比为17%，农业人口持续减少，现在只有2%，产量却翻了一番，原因正是如此。未来中国大农业也必成趋势，农民更高的产量却减少了他们的收入，势必会导致大量农民进入城市从事新的产业。
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发表于 2017-3-1 15:41
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