ttdttd
发表于 2017-3-1 11:54
笑笑也喜旅游，记得有次去到重庆，在解放碑附近看到了名满天下的灯影牛肉，也不知是否正宗吧，看到之后还真有哑然失笑的感觉，看着暗红色的牛肉干，只不过是较薄而已，是有些略微透光的感觉，味道怎样笑笑不知，笑笑看着这卖相就不想品偿了，因为这相比笑笑家常的牛肉干来说真无可比性。父亲所制的牛肉干可能是要求也是太高了吧，首先要得有好牛肉、好天气，再就是鲜牛肉必须要当天清晨料里好，随着太阳升起而一日内自然晒到干爽，这样才能产生牛肉自然的腊香味，并且在当天烹制成熟，这是保证鲜美的唯一办法，成品色泽鲜红透亮，因为新鲜才会独有这样的滋味，如果加热烘烤就不会透亮了，更有一特定部位的牛肉制成还能达到近乎透明的境地，口味当然鲜香甘甜，回味无穷，另有一点就是笑笑大爱这牛肉干中的姜丝，它吸饱了牛肉的各种滋味，更显醇香。这一美味还真无法量产，只能在十分想吃的时候独自制些享用罢了，也是父亲特地教会笑笑烹制的一道保留菜。谢谢父亲！！！
ttdttd
发表于 2017-3-28 13:32
近日去爬山，在景区发现一个钢军亭，顿时一阵感概，爸爸历史不会忘记你们的牺牲你们所做的贡献！
ttdttd
发表于 2017-6-18 11:36
又到父亲节，爸爸您是我永远的思念！！！
ttdttd
发表于 2018-5-16 05:07
吉庆之月份！福安父亲！！！
ttdttd
发表于 2018-6-18 09:17
思念您！我的老父亲！！不但是在这三节集合时节，更是生命中每一天的时光中。。。。
JINXI54
发表于 2019-8-26 16:19