走遍新疆

天天66 · 发表于 2005-5-20 19:39

其觉得发的花漂亮

张婷 · 发表于 2005-5-20 19:40

布尔津罐罐面

流传于喀纳斯布尔津的罐罐面是当地颇具民族特色的一道风味小吃。它既秉承了南方饮食中“煲”的特色，又展现了新疆美食烹饪手法上的豪放，一定让你吃完后久久难忘。

锡伯大饼

如果说馕是新疆饮食的象征，那锡伯大饼也算是新疆饮食的一绝。用奶油、鸡蛋烙出来的锡伯大饼酥、软、脆。配上可口的小菜，定会让你胃口大增。

抓饭
抓饭与汉族八宝饭相近似。从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜和皮芽子（即洋葱）等。

手抓羊肉是新疆哈萨克,蒙古,维吾尔,柯尔克孜,塔吉克等民族人民都喜爱的食品.当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论您走进蒙古包还是毡房,都会受到淳朴好客的主人的热烈欢迎.他们会用手抓羊肉来款待您.您要记住,拒绝吃肉是不礼貌的,会被认为是看不起主人的表现;最好的办法是大口大口的吃,这才是忠于友谊的表示.

张婷 · 发表于 2005-5-20 19:43

新疆盛产牛羊，是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不待言，就是以羊的内脏作原料，也能烹制出鲜香异常的美味来。米肠子与面肺子便是其中的代表。

馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。

烤包子（维语叫"沙木萨"和薄皮包子（维语叫"皮特尔曼吐"）是维吾尔族同胞喜爱的食品

拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品的拌面菜（味道好极了）。

粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。

张婷 · 发表于 2005-5-20 19:49

油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。面粉用清油、花椒水和起，切小块，压成圆饼，从中开调、拉长、搓条、盘层、拉细，入热油炸至金黄色而成。

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。

纳仁，即手抓羊肉面，是哈萨克，柯尔克孜等民族的风味食品。

米肠子和面肺子新疆盛产牛羊，是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。

薄皮包子，维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。
　　薄皮包子的特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。

张婷 · 发表于 2005-5-20 19:53

书画展示
天山风光

吐鲁番的葡萄熟了

甜葡萄

马到成功

欢歌

张婷 · 发表于 2005-5-20 19:56

姑娘追

春到天山

桌子舞

于田人

张婷 · 发表于 2005-5-20 19:58

英吉沙刀

艺术宝库

幸福泉

陶匠

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:00

丝路驼铃

巧匠

母与子

假日

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:03

集市

欢乐的帕米尔

古城喀什

巴扎喜相逢

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:05

阿曼尼沙汗

于田女

鹰笛舞

喜开镰

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:06

维吾尔舞蹈

吐鲁番的葡萄熟了

塔吉克人的婚礼

丝路明珠古喀什

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:08

手鼓舞

麦西来甫

篝火

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:09

[ Last edited by 张婷 on 2005-5-21 at 16:06 ]

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:11

赶巴扎

凉州词

走马川行奉送出师西征

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:13

新疆伊斯兰教建筑

提尕尔清真寺

历史：
　　艾提尕尔清真寺是中国伊斯兰教著名清真寺，是中国最大的伊斯兰教宗教建筑。它坐落于新疆维吾尔自治区喀什市解放北路，约建于明正统（1436——1449）年间地，该寺占地面积1.68万平方米，坐西朝东，位于市中心广场。建寺之前，这里原是一片公墓，大约在公元1442年，喀什噶尔的统治者沙克色孜?米尔扎首先在这里建立了一所清真寺，用来祷告他的亲友们的亡灵。到了公元1538年，吾布力阿迪拜克为了纪念他已故的叔父米尔扎孜外力，又将寺院扩建，改为聚礼用的大寺。后分别于16世纪上半叶、18世纪末和19世纪中叶进行修建、扩建，重新规划全寺布局，形成今天的规模和气势。

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:14

喀什艾提尕尔清真寺

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:15

　　喀什艾提尕尔清真寺

　　节日中的艾提尕尔清真寺

　　艾提尕尔清真寺顶部

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:16

库车清真大寺

历史：
　　库车清真大寺位于库车县城东，规模仅次于艾提尕尔清真寺，是新疆第二大清真寺。相传公元16世纪新疆依禅派始祖伊斯哈克?瓦里从喀什到库车传道期间创建。清代末年以及20世纪30年代几度重建、扩建。

　　库车大寺

[ Last edited by 张婷 on 2005-5-20 at 20:17 ]

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:19

和田加满清真寺

历史：
　　加满清真寺位于和田市市区，是和田市最大的清真寺之一。该寺建于清光绪二年（1875年），1997年由政府出资在原址重建。

[ Last edited by 张婷 on 2005-5-20 at 20:21 ]

张婷 · 发表于 2005-5-20 20:22

库尔勒加麦清真寺

历史：
　　库尔勒加麦清真寺始建于1961年，位于库尔勒市团结南路西侧，是目前库尔勒市最大并在巴州有一定影响的清真寺。

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